Kai rengiate vakarienę, jūsų didžiausias tikslas visada turėtų būti padaryti kiekvieną žmogų jaustis laukiami savo namuose . Kaip šeimininkas, galite padėti to pasiekti būdami šilti ir dėmesingi kiekvienam svečiui, padėdami jiems užmegzti ryšį su kitais ir pateikdami apgalvotą meniu. Tiesą sakant, etiketo ekspertai sako, kad yra keletas valgiaraščio taisyklių, kurios gali būti greitas vakarienės sėkmės kelias. Planuojate kitą renginį? Štai ką pateikti, jei norite būti žinomas kaip daugiausiai turintis šeimininkas.
SUSIJĘS: 5 blogiausi dalykai, kuriuos reikia patiekti kokteilių vakarėlyje, sako etiketo ekspertai .
1 Sveikinimo gėrimas
Atvykus svečiams reikia šiltai juos pasveikinti, pasiimti paltus ir iš karto pasiūlyti svetingų gėrimų. Žiulis Hirstas , įkūrėjas Etiketo konsultacijos .
'Atvykę pavaišinkite svečius firminiu kokteiliu arba pasirinktu gėrimu. Jūsų svečiai jausis laukiami, o firminis kokteilis bus pokalbio pradžia, kai jie bendrauja su kitais svečiais', – sako ji.
2 Įvairūs užkandžiai
Taip pat gera idėja svečiams atvykus pateikti įvairių užkandžių.
sapnavau, kad patekau į dangų
„Norite paragauti įvairių užkandžių, kurie apimtų skirtingas mitybos nuostatas. Mėsa, sūriai, vaisiai ir veganiški patiekalai užtikrina, kad kiekvienam būtų kažkas“, – sako Hirstas.
„Galima platinti mažesnius užkandžius, leidžiančius svečiams patirti skirtingus skonius, neapkraunant jų su gėrimu nešiotis maisto lėkštę“, – priduria ji.
SUSIJĘS: 5 geriausi dalykai, kurių reikia paprašyti svečių atsinešti į vakarienę, sako etiketo ekspertai .
kaip atrodyti 10 metų jaunesnis 40 metų
3 Gerai subalansuotas maistas
Nėra vieno patiekalo, kuris tikrai patiktų kiekvienam svečiui, tačiau ekspertai sako, kad visada turėtumėte sutelkti dėmesį į apgalvotą savo meniu balansą.
'Niekada neapsiriksite pasirinkę baltymų, daržovių ir krakmolo trejetą. Jei patiekiate kartu su lėkštėmis, galite sužavėti svečius savo deriniu ir meniškumu. Jei patiekiama šeimyniškai, galite paskatinti svečius dalytis ir mėgaukitės valgiu“, – sako Hirstas.
Laura Windsor , įkūrėjas Laura Windsor etiketo akademija , sako, kad taip pat turėtumėte subalansuoti sodrų ir sudėtingą maistą su lengvu ir paprastu. „Jei patiekiate sunkią sriubą ar vėžiagyvius, padažytus kreminiu padažu, galbūt norėsite tai subalansuoti su vištiena ar žuvimi, kepta šviežiose žolelėse su lengvai pagardintomis daržovėmis.
„[desertas] galėtų būti šiek tiek sodresnis, pavyzdžiui, tartas... arba šokoladinis pyragas, patiekiamas su krešuliu kremu“, – priduria ji.
4 Patiekalas, kuris atspindi jūsų kulinarines savybes
Jodi RR Smith , įkūrėjas Mannersmith etiketo konsultacijos , sako, kad prieš žengiant koją į virtuvę ruošti patiekalą savo vakarėliui, verta nuoširdžiai pasakyti sau apie savo kulinarinius įgūdžius. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
'Planuodami vakarienę pažinkite save. Ar esate puikus virėjas? Nuostabu, tegul gaminimas prasideda', – sako Smithas. 'Tačiau jei nesate kulinarijos ekspertas, naudokite savo stipriąsias puses. Rinkitės meniu pagal išbandytus ir tikrus receptus, kuriuos gerai žinote.'
gimtadienio dovanos žmonėms, kurie turi viską
Ji priduria, kad nėra gėda papildyti parduotuvėje įsigytais daiktais, jei žinote silpnąsias vietas. Pavyzdžiui, jei esate patyręs virėjas, bet mažai išmanote apie kepimą, galite pasiimti pyragus ar pyragus iš mėgstamos kepyklos.
„Tai atlaisvina laiko virtuvėje ir leidžia jums pasiūlyti patiekalų, viršijančių jūsų kompetenciją“, - sako Smithas.
SUSIJĘS: 5 blogiausi dalykai, kuriuos reikia patiekti vakarienės metu, sako etiketo ekspertai .
5 Maistas, atitinkantis jūsų svečių mitybos poreikius
Visi ekspertai sutinka, kad jei kuris nors jūsų svečias riboja mitybą, svarbu jo nepalikti iš savo planų.
'Būtinai iš anksto paprašykite mitybos apribojimų. Turėdami kelis šalutinius patiekalus (vegetariškus, veganiškus ir be glitimo), kiekvienas gali rinktis daug', - sako Smithas.
6 Apgalvoti vyno deriniai
Windsor taip pat siūlo pagalvoti, kokius gėrimus siūlysite valgio metu, ir pažymi, kad apgalvotas vyno derinimas gali būti labai naudingas, ypač jei atsižvelgsite į valgio eigą.
ką valgyti, kad varpa būtų didesnė
Ji siūlo planuoti 'Šampaną kaip aperityvą, tada baltąjį vyną, raudonąjį vyną ir negazuotą bei putojantį vandenį. Vakarienės pabaigoje kava patiekiama kartu su portveinu, brendžiu ir kitais virškinamaisiais patiekalais'.
SUSIJĘS: 6 daiktai, kuriuos visada turėtumėte turėti savo virtuvėje, kai ateina svečiai .
7 Nealkoholiniai gėrimai
Ne visi jūsų svečiai norės alkoholinio gėrimo, o net kai kurie norės gerti tik saikingai. Štai kodėl svarbu turėti daugybę gėrimų Nealkoholinis .
Smithas rekomenduoja turėti „putojantį limonadą ir gaiviuosius gėrimus tiems, kurie nenori gerti“.
telefono skambučio sapno prasmė
8 Skanus desertas
Galiausiai ekspertai sutinka, kad vakarą svarbu užbaigti pakiliai, o skanus desertas gali padėti tai padaryti.
'Kad ir kaip būtų, desertui paruoškite ką nors pasakiško ir skanaus. Net jei patiekalas bus tiesiog vidutiniškas, baigiant skaniu desertu, vakaras įsimins teigiamai', - sako Smithas.
Hirstas sutinka, kad teisingas paskutinis kursas gali palikti ilgalaikį įspūdį. Ji siūlo patiekti „dekadentišką desertą, taip pat pateikdama lengvesnį variantą, pavyzdžiui, vaisių pyragą ar šerbetą, kad visi galėtų dalyvauti“.
„Jei jūsų maistas buvo per sotus, vis tiek norite, kad jūsų svečiai galėtų pasimėgauti desertu, todėl lengvesnis pasirinkimas gali padėti užbaigti valgį puikiai“, – sako ji.
Lauren Grėjau Lauren Gray yra Niujorke gyvenanti rašytoja, redaktorė ir konsultantė. Skaityti daugiau
