5 blogiausi dalykai, kuriuos reikia patiekti vakarienės metu, sako etiketo ekspertai

Pasakiškos vakarienės surengimas gali atrodyti kaip vienas milžiniškas žongliravimo veiksmas. Prieš atvykstant svečiams, reikia Išvalyti namus , paruoškite maistą ir apsirenkite šeimininkui priderančią išraiškingą aprangą. Kai atvyksta svečiai, turite juos pasveikinti ir pristatyti – visa tai platindami užkandžius, dėdami galutinį pagrindinį patiekalą ir užtikrindami, kad visi būtų patenkinti jūsų maistu ir gėrimų pasirinkimas . Tačiau kalbant apie tai, ką svečiai valgo ir geria, etiketo ekspertai sako, kad yra keletas dalykų, kurių jie niekada nepatiektų per vakarienę. Štai ko jie rekomenduoja vengti.

SUSIJĘS: 6 geriausi dalykai, kurių reikia paprašyti svečių – jei jie siūlo .

1 Kiauliena, vėžiagyviai arba jautiena

Priklausomai nuo jūsų svečių, jautienos, vėžiagyvių ar kiaulienos patiekimas gali būti netikras patiekalas.

„Jei priimate žmones iš Artimųjų Rytų, galbūt norėsite vengti daiktų, kuriuose yra kiaulienos, vėžiagyvių ar alkoholio, o jei priimate žmones iš Indijos, galbūt norėsite neįtraukti jautienos“, – sakoma pranešime. Jamila Musajeva , a sertifikuota etiketo ekspertė . „Rinkčiausi gaminti tokius patiekalus, kuriuos galėtų valgyti visi, nepaisant jų religijos ar kultūrinės kilmės“.

2 Sušiai

Sušiai patinka daugybei žmonių, tačiau gali sukelti daugiau rūpesčių nei verta. „Nors ji skani ir subtili, žalios žuvies šviežumo išsaugojimas yra iššūkis priimant daug svečių ir kelia susirūpinimą dėl maisto saugos“, – sakoma pranešime. Cameronas Forbesas , boutique renginių planavimo įmonės įkūrėjas „Forbes“ funkcijos . ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Tokie gaminiai kaip gaspačas ir kiaušinių sriuba sukelia panašią problemą. „Pavyzdžiui, gaspačas turi būti patiekiamas šaltas, jį reikia atšaldyti prieš pat patiekiant“, – sako „Forbes“. „Tai gali sukelti logistinių iššūkių, jei šaldytuvo erdvė yra ribota, ypač priimant didesnę grupę, nes gaspacho, praleistas per ilgai, gali prarasti gaivų skonį ir tapti mažiau malonus.

Mažiau smulkmeniški daiktai visada yra geresni ir saugesni, nes niekas nepalieka blogo skonio svečių burnoje taip, kaip apsinuodijus maistu.

SUSIJĘS: 6 daiktai, kuriuos visada turėtumėte turėti savo virtuvėje, kai ateina svečiai .

3 Chardonnay

Patiekiant chardonnay, kai kurios plunksnos gali sutraiškyti. „Gali atrodyti, kad tai nedrąsus pasirinkimas, bet aš niekada nemačiau, kad svečiai taip pakištų nosį, kai serveris pasako, kad vienintelis baltojo vyno pasirinkimas yra Chardonnay arba, dar blogiau, amerikietiškas“, Morisas Roslynas , 3 lygio someljė ir vyno konsultacijų įkūrėjas bei generalinis direktorius Francey Not Fancy . „Praėjusiais metais buvau vestuvėse kaip svečias ir stebėjau, kaip keli žmonės visiškai praleidžia vyną, kai sužinojo, kad Chardonnay yra vienintelis pasirinkimas.

Vietoj to patiekite pinot grigio arba sauvignon blanc kaip baltojo vyno variantą. Jie pasižymi švelnesniu skoniu ir pojūčiu burnoje, kurį paprastai gali įvertinti net pradedantieji vyno mėgėjai.

4 Sudėtingas pagrindinis patiekalas

Jūsų svečiai gali jaustis nuliūdę, jei visą vakarą praleisite virtuvėje. „Niekada per vakarienę patiekčiau pernelyg sudėtingo, daug darbo reikalaujančio patiekalo, pavyzdžiui, naminės paelijos“, – sako „Forbes“. 'Kuo sudėtingesnis receptas, tuo daugiau dėmesio jam reikia, o minimalus laikas ir pastangos yra labai svarbūs aptarnaujant minią.'

Ji siūlo rinktis ką nors paprastesnio, kurį būtų galima paruošti iš anksto arba sunaudojant minimalų rankų darbo laiką: „Taip šeimininkas gali skirti savo dėmesį šventėms, o ne maistui“.

Be to, daug didesnė tikimybė, kad patiekalas pavyks gerai, jei skirsite jam tiek dėmesio, kiek jis nusipelnė – ir taip nebus, jei jį gaminsite apkabindami svečius.

SUSIJĘS: 6 klausimai, kurių niekada neturėtumėte užduoti vakarienės metu, sako etiketo ekspertai .

5 Itin stiprūs kokteiliai

Galiausiai per kitą vakarienės vakarėlį praleiskite itin gausius gėrimus, pvz., Long Ailendo ledinę arbatą ir martinį. Arba, jei taip, pateikite tik vieną renginio pradžioje arba pabaigoje.

„Šeimininkas visada turėtų stengtis neperkrauti savo svečių“, – sako „Forbes“. „Įsitikinkite, kad yra daug vandens ir kitų nealkoholinių gėrimų, venkite stiprių pylimų ir priminkite svečiams, kad jie pagarbiai ir sąmoningai gertų kvietimą“.