Surengti vakarienę, kurioje gali susiburti geri draugai mėgautis puikiu maistu ir pasivyti – tai didžiausias prieglobos meistriškumo veiksmas. Tačiau nors tai, kas vyksta lėkštėse, yra svarbiausias prioritetas, taip pat svarbu atsižvelgti į tai, ką pilsite į savo svečių taures. Jei norite suteikti tikrai įsimintinų įspūdžių, planuodami, kokie gėrimai bus prie jūsų patiekalų, turėtumėte atsiminti keletą patarimų. Pasak etiketo ir svetingumo ekspertų, skaitykite toliau ir sužinokite, kokie kokteiliai patiekiami vakarienės metu.
SUSIJĘS: 5 blogiausi dalykai, kuriuos reikia patiekti vakarienės metu, sako etiketo ekspertai .
1 Sveikinimo gėrimas
Tikrai puiki vakarienė prasideda ne tada, kai maistas patenka ant stalo, o tada, kai atvyksta jūsų svečiai. Sveikinimo kokteilis gali padėti sukurti nuotaiką, ypač toks linksmas kaip prancūziškas 75, pasak Timo Turneris , įkūrėjas Kokteilių draugija
svajoja apie mylimo žmogaus mirtį
„Šis klasikinis pasveikinimo gėrimas jūsų vakarienei suteikia elegancijos“, – sako jis. „Putojantis kokteilis, kuriame dera džinas, citrinos sultys, cukrus ir šampanas, putojantis kaip jūsų vakarienė.
Ir jei žmonės vis dar gurkšnoja, kai prasideda kursai, tai gerai. Jis priduria, kad „gėrimas puikiai dera su lengvesniais patiekalais, tokiais kaip salotos, jūros gėrybės ir paukštiena“.
Jei norite viską supurtyti, Torneris siūlo paragauti gaivaus gėrimo iš Pietų Tirolio regiono Italijoje. „Hugo yra puikus aperityvo stiliaus kokteilis, pagamintas iš šeivamedžio žiedų sirupo, putojančio prosecco, šlakelio sodos vandens, šviežių mėtų lapelių ir šlakelio šviežiai spaustų laimo sulčių“, – sako jis.
2 Parduotas Martinis
Nereikia užstrigti tavo baro vežimėlis visą naktį dalinti kokteilius. Didesnio formato gėrimų gaminimas yra vienas efektyviausių būdų tvarkyti gėrimus nakčiai.
„Paketiniai kokteiliai yra labai praktiški vakarienei“, - sako Žiulis Hirstas , įkūrėjas ir treneris Etiketo konsultacijos . „Jos gali būti paruoštos iš anksto, taip leidžiant šeimininkui neužstrigti vaidinant barmeną ir susitelkti ties kitomis vakarėlio detalėmis bei bendravimu su svečiais.
Nors paprasti gaminiai, tokie kaip sangrija, puikiai tinka kasdieniams reikalams, tinka ir aukštesnės klasės klasika.
„Iš anksto paruoštas martinis yra mano visų laikų mėgstamiausias vakarienės vakarėlis“, Christina Martin , įsikūręs Niujorke kokteilių ekspertas ir auklėtoja, pasakoja Geriausias gyvenimas .
Norėdami paruošti, tiesiog paimkite savo mėgstamą martinio receptą ir padauginkite jį iš atvykstančių žmonių skaičiaus. Tada į partiją įpilkite 20 procentų skysto vandens kiekio ir atvėsinkite šaldiklyje.
seksas sapne
„Kai pradėsite pilti martinį iš butelio ar ąsočio, gausite „ooh“ ir „ahh“, – sako ji. 'Ir nepamirškite savo mėgstamo garnyro!'
SUSIJĘS: 8 kokteilių barmenai sako niekada neužsisakę .
3 Pikantiški kokteiliai
Kokteiliai turėtų būti gaivinantys, bet tai nereiškia, kad reikia laikytis klasikinės karčiųjų, rūgščių ar stipriųjų spiritinių gėrimų asortimento. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
„Paprastas būdas pagyvinti vakarienę, pridedant unikalų posūkį, kuris sužavi svečius, pavyzdžiui, pikantišką kokteilį. Mattas Fosteris , stipriųjų gėrimų ekspertas ir gėrimų konsultantas adresu Kulinarinė drobė .
negali patogiai įsitaisyti lovoje
Jis siūlo rinktis daržoves ir skonius, kurie geriausiai papildytų vakarienės meniu. „Posakis: „Kas auga kartu, tas ir dera“, yra teisingas“, – aiškina jis. 'Todėl pipirus, moliūgus ir avokadus derinti su tekila bus gana gerai. Panašiai, shiso arba daikon ridikėliai puikiai derėtų su shochu. Galiausiai reikia rasti ingredientų, kurie susilieja, o ne veikia vienas prieš kitą.'
Kitos idėjos apima klasikos, pavyzdžiui, agurkų martinio su mėtų lapeliais ir citrinos sultimis, pakeitimą. Jis taip pat siūlo pridėti žolelių ir prieskonių į mėgstamą spiritą, kad sukurtumėte užpilą, arba net pasirinkti ką nors panašaus į sotų pomidorų kokteilį.
4 Teminiai kokteiliai
Jei susirenkate paminėti ypatingą progą, gali būti smagu sugalvoti gėrimą, kuris padėtų susieti visą vakarėlį.
„Teminiai kokteiliai taip pat gali patikti vakarėliui“, – sako Hirstas. Ji siūlo tokias idėjas kaip raudona, balta ir mėlyna sangrija liepos ketvirtosios vakarėliui arba šampano gėrimai gimtadienio ar jubiliejaus proga.
Ji priduria: „Mimozos skrydis, pagamintas naudojant skirtingas vaisių sultis, taip pat puikiai tiktų Motinos dienos šventei“.
SUSIJĘS: Etiketo ekspertai teigia, kad 9 vakarienės pagrindai, kuriuos turėtumėte turėti visada .
5 Nealkoholinis pasirinkimas
Priklausomai nuo to, su kuo vaišinate ar kokia proga, alkoholis gali netikti meniu. Tačiau vien todėl, kad atsisakote alkoholinių gėrimų, dar nereiškia, kad negalite būti kūrybingi siūlydami savo pasiūlymą.
„Ne kiekvienas negeriantis nori limonado ar saldžios arbatos“, – sako Foster. „Galite lengvai įtraukti savo mėgstamų partijų kokteilių receptus ir paversti juos kokteiliais, atsisakydami alkoholio, kad gautumėte nealkoholinį spiritą, arba pakeisdami gaivų ingredientą panašaus pojūčio gėrimu, pavyzdžiui, „Sprite“ ar klubine soda, o ne „prosecco“.
Jis aiškina, kad įdėjus tiek pat pastangų ir rūpestingumo kokteiliams, kaip ir į alkoholinius kokteilius, svečiai labai vertina ir atima „kitoniškumą“ iš negeriančių ar nemokančių žmonių.
visur svajoja apie vorus
'Išbandykite ką nors panašaus į 'Garden Spritz', pagamintą iš agurkų ir mėtų arbatos, žaliosios citrinos sulčių, agavos ir sodos. Įdėkite plonus agurko griežinėlius ir mėtų lapelius, kad gautumėte vizualinį efektą', – siūlo jis.
6 Žemesnio ABV variantas
Taip pat galima sumažinti apsvaigimo kiekį gėrime, visiškai neatsisakant alkoholio. Čia žemesnės ABV gėrimai gali būti labai naudingi.
„Šie kokteiliai leidžia svečiams leisti laiką viso renginio metu, negailint skonio“, – sako Hirstas. 'Jie taip pat užtikrina, kad visi galėtų dalyvauti, nepaisant jų gėrimo pageidavimų.'
Jei ieškote lengvos vietos pradėti, „Torner“ siūlo „Aperol“ purkštuvą, ypač vasaros susitikimams. „Šis ryškus, žemo slėgio ribojimo kokteilis yra minios mėgstamas, puikiai tinka norint pradėti vakarą gaiviai“, – sako jis. „Jo burbuliuojantis, kartaus ir saldaus skonio pažadina gomurį, todėl tai puikus aperityvas, puikiai derantis su įvairiais užkandžiais, o jo paprastumas ir spalvingas pateikimas suteikia šventiškumo bet kokiai vakarienei.
Martinas sako, kad tie, kurie nori kažko išradingesnio, gali pasvarstyti apie bambuką. „Tai sausas chereso kokteilis, ne per saldus ir žemo ABV“, – aiškina ji. Kokteilio recepte taip pat naudojama lygia dalis sauso vermuto ir po truputį apelsinų ir Angostura trauktinės su citrinos spalvos garnyru.
„Sausas cheresas turi malonių pikantiškų natų, kurios puikiai dera su maistu, o šis kokteilis taurėje atrodo nepaprastai dailiai“, – priduria ji.
Biblinė sapnų dantų iškritimo prasmėZachary Mack Zachas yra laisvai samdomas rašytojas, kurio specializacija yra alus, vynas, maistas, spiritiniai gėrimai ir kelionės. Jis įsikūręs Manhetene. Skaityti daugiau
