Pripažinkime: dauguma iš mūsų valgo per daug cukraus . Iš tikrųjų, pasak Amerikos širdies asociacijos, vidutinis amerikietis valgo 17 arbatinių šaukštelių pridėtinio cukraus kasdien. Tai tris kartus daugiau nei rekomenduojama moterims ir du kartus daugiau nei vyrams, todėl kyla klausimas: kas atsitiks, kai sustabdyti valgyti cukrų?
Lindsay Malone , MS, RDN, LD, a registruotas dietologas ir Case Western Reserve universiteto mitybos profesorius, sako, kad yra daug būdų, kaip jūsų organizmas gali gauti naudos, jei sumažinsite cukraus vartojimą. Ji sako, kad galite pradėti vertindami savo suvartojamą kiekį ir ieškodami užuominų, kad valgote per daug.
'Jei nuolat geriate ir valgote saldesnį maistą, nei numatė gamta, jūsų skonio receptoriai pripras prie tokio saldumo. Visada sakau savo pacientams, jei sezono vaisius jums nėra saldus. , yra ką nuveikti su savo skonio receptoriais“, – sako ji Geriausias gyvenimas.
Užuot skubėjusi cukrų pakeisti dirbtiniais saldikliais, kurie, anot jos, gali sutrikdyti žarnyno bakterijas ir išlaikyti potraukį saldumynams, Malone rekomenduoja geriau vertinti natūraliai saldų maistą, pavyzdžiui, braškes, pomidorus ir balzaminį actą. „Galite valgyti šaltą kalakutieną su saldikliais arba pereiti prie natūralių saldiklių, kai pradedate mažinti jų kiekį“, – sako ji.
Įdomu, kas nutiks jūsų kūnui, jei nustosite valgyti cukrų? Tai yra devyni didžiausi privalumai, kuriuos tikriausiai pastebėsite, sako ekspertai.
SUSIJĘS: Vienintelis maistas, kurį turėtumėte valgyti naktį, sako gydytojas .
1 Sumažinsite širdies ligų riziką.
Pagal Lindsay Delk , RD, RDN, maisto ir nuotaikos dietologė , dietos, kuriose yra daug pridėtinio cukraus, gali padidinti uždegimo lygiai organizme, o tai gali įtempti širdies ir kraujagyslių sistemą.
„Sumažinus arba pašalinus pridėtą cukrų iš dietos, gali sumažėti bendras uždegimo lygis“, – sako ji Geriausias gyvenimas . 'Lėtinio uždegimo mažinimas jūsų kūne gali sumažinti širdies ligų ir aukšto kraujospūdžio riziką.'
tigras arbatos lapuose
Tiesą sakant, žurnale paskelbtas 2014 m JAMA vidaus medicina nustatė, kad daug cukraus turinčios dietos – tos, kurių metu tiriamieji suvartojo 17–21 proc. visų kalorijų iš cukraus – buvo susiję su mirčių nuo širdies ir kraujagyslių ligų padidėjimu 38 procentais, palyginti su mažiau cukraus turinčiomis dietomis, kai mažiau nei aštuoni procentai tiriamųjų kalorijų gaunama iš pridėto cukraus. Kuo daugiau cukraus valgė tiriamieji, tuo didesnė rizika susirgti širdies ligomis.
2 Sumažės diabeto rizika.
Delk priduria, kad tiems, kurie iš savo raciono atsisako cukraus, taip pat yra mažesnė diabeto ir kitų medžiagų apykaitos ligų rizika.
A Mayo klinikos ataskaita , kuriame buvo apžvelgti eksperimentų su gyvūnais ir žmonių tyrimų duomenys, patvirtina, kad pridėtinis cukrus, pvz., sacharozė ir daug fruktozės turintis kukurūzų sirupas, yra viena didžiausių varomųjų jėgų, skatinančių cukrinio diabeto ir susijusių medžiagų apykaitos problemų vystymąsi.
svajoti slaugyti kūdikį
„Ypač pridėta fruktozė (pvz., kaip pridėtos sacharozės sudedamoji dalis arba kaip pagrindinis daug fruktozės turinčių saldiklių komponentas) gali kelti didžiausią diabeto ir su diabetu susijusių medžiagų apykaitos sutrikimų problemą“, – teigiama ataskaitoje.
Tačiau visas maistas, kuriame yra fruktozės, pavyzdžiui, vaisiai ir daržovės, „nesukelia sveikatos problemų ir greičiausiai apsaugo nuo diabeto“.
SUSIJĘS: Žmonės, kurie gyvena iki 100 metų, turi šiuos 3 bendrus dalykus, rodo nauji tyrimai .
3 Jūs pagerinsite savo kepenų sveikatą.
Jūsų kepenys taip pat padėkos, jei nustosite valgyti tiek daug pridėtinio cukraus, teigia ekspertai.
“ Jūsų kepenys metabolizuoja cukrų taip pat kaip alkoholis, o su maistu gaunamus angliavandenius paverčia riebalais“, – sakė Frankas Hu , MD, mitybos profesorius iš Harvardo T.H. Chan visuomenės sveikatos mokykla, kuri dirbo 2014 m. širdies sveikatos tyrime. 'Laikui bėgant tai gali paskatinti didesnį riebalų kaupimąsi, o tai gali virsti riebiųjų kepenų liga.'
Šiuo metu apskaičiuota, kad nuo 80 iki 100 milijonų amerikiečių serga nealkoholine suriebėjusia kepenų liga, kuri gali padidinti 2 tipo diabeto ir širdies ligų riziką.
Tačiau dietos pakeitimas gali labai sumažinti riziką: 2019 m vaikai, sergantys riebiomis kepenų ligomis nustatė, kad po aštuonių savaičių dietos, kurioje mažai cukraus, tiriamųjų kepenų riebalų kiekis sumažėjo vidutiniškai 31 proc., palyginti su kontroline grupe.
4 Labiausiai tikėtina, kad numesite svorio.
Vienas iš paprasčiausių mitybos pakeitimų, kurį galite atlikti numesti svorio sumažina jūsų suvartojamo cukraus kiekį. Ekspertai teigia, kad svarbu nepamiršti ne tik saldžių užkandžių ir gėrimų, bet ir paslėpto cukraus paruoštuose maisto produktuose.
'Pridėtas cukrus yra tik pridėtos kalorijos! Cukrus padeda pailginti maisto produktų, pvz., duonos ir paruoštų padažų, galiojimo laiką, bet taip pat pasisavina kalorijų perteklių, kuris prisideda prie svorio augimo', - aiškina. Darylas Gioffre'as , DC, chiropraktikas, įžymybių mitybos specialistas Alkamindas , ir knygos autorius Atsikratykite cukraus: sudeginkite riebalus, sutraiškykite potraukį ir pereikite nuo valgymo įtemptą maistą prie stipraus valgymo .
'Cukrus taip pat pažeidžia žarnyno gleivinę, paveikdamas jo gebėjimą tinkamai įsisavinti mums reikalingas maistines medžiagas. Kai valgome per daug cukraus, jis taip pat paverčiamas riebalais ir kaupiamas energijai', - pažymi jis.
kirpimai, dėl kurių atrodote vyresni
SUSIJĘS: Kas iš tikrųjų atsitiks jūsų kūnui, jei ne kiekvieną dieną eisite į vonios kambarį .
5 Tarp valgymų būsite sotesnis.
Gioffre sako, kad yra dar vienas svarbus būdas, kaip numesti cukrų: tai gali padėti jaustis sočiau tarp valgymų.
„Cukrus keičia dviejų alkio hormonų – leptino ir grelino – hormoninę funkciją“, – aiškina mitybos ekspertas. „Kai valgant cukrų padidėja insulino lygis, šių dviejų hormonų poveikis neigiamas, todėl jūs ir toliau jaučiatės alkanas ir niekada nesijaučiate patenkinti.
6 Turėsite mažiau potraukių.
Kotryna Gervacio , RDN, registruotas dietologas ir mitybos specialistas, dirbantis su E. sveikatos projektas , sako, kad atsisakę pridėtinio cukraus, jūsų smaližius gali išblėsti.
„Laikui bėgant jūsų kūnas prisitaiko prie jūsų įpročių nevalgyti cukraus ir ims būti jautresnis kitiems skoniams“, – aiškina ji. 'Tai sumažina saldumynų troškimo tikimybę ir suteikia daugiau vietos sveikam maistui. Taip yra didesnė tikimybė įgyti sveikos mitybos įpročius, kurie apskritai būtų naudingi jūsų sveikatai.'
7 Tu miegosi geriau.
Jei nustosite valgyti cukrų, taip pat galite pastebėti, kad pagerėjo miego kokybė.
„Jei dieną matysite cukraus kiekį kraujyje, tai tęsis visą naktį“, – aiškina Malone. 'Kai panirsite per žemai, jūsų kūnas išskiria kortizolį (streso hormoną), kad padidėtų cukraus kiekis kraujyje. Dėl to gali sutrikti miegas.'
8 Jūsų nuotaika gali pagerėti.
Taip pat buvo valgyta daug cukraus turinčios dietos susijęs su nuotaikos sutrikimais pavyzdžiui, depresija ir nerimas, rodo tyrimai.
Tiesą sakant, 2017 m. ataskaitoje nustatyta, kad didelio kiekio pridėto cukraus valgymas turėjo „neigiamą poveikį ilgalaikei psichologinei sveikatai“ dėl nestabilaus cukraus kiekio kraujyje reguliavimo. Štai kodėl valgydami mažiau pridėto cukraus į maistą ir gėrimus, galite pagerinti jūsų psichinę sveikatą.
Nors jūsų gydytojas arba psichikos sveikatos specialistas gali papildomai rekomenduoti vaistus, pokalbių terapiją ar kitas intervencijas, „pridėto cukraus mažinimas gali padėti sumažinti stresą, sumažinti dirglumą ir pagerinti nuotaiką“, - sako Delksas.
SUSIJĘS: 6 požymiai, kad geriate nepakankamai vandens, pasak gydytojų .
9 Jūsų oda atrodys sveikesnė.
Gervacio sako, kad dar vienas dalykas, kurio reikia laukti metant cukrų, yra švytinti oda ir geresnė dermatologinė sveikata. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
geriausia diena maisto prekių parduotuvėje „Walmart“
„Jūs pamatysite, kaip jūsų sveikata spinduliuoja iš vidaus“, - sako ji Geriausias gyvenimas . 'Vengiant cukraus, oda gali būti skaistesnė, nes organizmas patiria mažiau uždegimų. Ypač cukrus sukelia uždegimą ir pablogina odos ligas, tokias kaip spuogai. Todėl dieta be cukraus išvengia odos problemų.'
10 Jūs pagerinsite magnio pasisavinimą.
Gaunasi adekvatus Magnio lygiai yra svarbus kelių kūno dalių, įskaitant širdį, kaulus, raumenis ir nervus, funkcijai. 'Tai taip pat suteikia jums energijos, padeda geriau miegoti ir palaiko virškinimą', - sako Gioffre'as.
Žarnyno sveikatos ekspertas perspėja, kad cukraus vartojimas sukelia didžiulį magnio išeikvojimą, kurį jis vadina „vienu svarbiausių mineralų bendrai sveikatai“. Jis pažymi, kad tyrimai rodo, kad 80 procentų amerikiečių trūksta šio gyvybiškai svarbaus mineralo, todėl dažniausiai dėl to kaltas per didelis cukraus vartojimas.
„Magnis padeda reguliuoti gliukozę ir insuliną, todėl nenuostabu, kad yra stiprus ryšys tarp cukraus vartojimo, magnio trūkumo ir diabeto“, – sako jis.
SUSIJĘS: Kas iš tikrųjų atsitiks, jei nustosite vartoti Ozempic, sako gydytojai .
11 Jūsų dantys bus sveikesni.
Žinoma, jūsų dantys taip pat bus naudingi, kai nustosite valgyti cukrų. Kaip pažymi Malone'as, „įdėtas cukrus gali paskatinti dantų ėduonies atsiradimą ir pabloginti dantų būklę, ypač gėrimų, kietų saldainių ir lipnių saldumynų, pavyzdžiui, guminukų ir spurgų, pavidalu“.
Tačiau ne tokie akivaizdūs pridėtinio cukraus šaltiniai, kaip padažai, krekeriai ir sultys, taip pat gali prisidėti prie dantų ėduonies.
12 Taip pat galite patirti nemalonų šalutinį poveikį.
Nors cukraus vartojimo mažinimas gali būti naudingas jūsų sveikatai ilgainiui, Delk pažymi, kad daugelis žmonių per trumpą laiką patiria cukraus vartojimo nutraukimo simptomus.
„Jei nustosite valgyti pridėtinio cukraus iš karto, gali atsirasti galvos skausmas, nesugebėjimas susikaupti, motyvacijos stoka, nuovargis, dirglumas ir nuotaikos pokyčiai“, – sako ji. Geriausias gyvenimas .
svajoja būti persekiojamas ir pasislėpęs
Tačiau ji pažymi, kad šie nemalonūs simptomai greitai praeina, o cukraus suvartojimo sumažinimo nauda greičiausiai gerokai viršys bet kokį tiesioginį diskomfortą.
Pasikalbėkite su savo gydytoju arba mitybos specialistu, kad sužinotumėte daugiau apie tai, kaip valgydami mažiau cukraus gali pagerinti jūsų sveikatą ir kaip tvariai pakeisti savo mitybą, kad jos nauda būtų ilgalaikė.
„Best Life“ siūlo naujausią informaciją iš geriausių ekspertų, naujų tyrimų ir sveikatos agentūrų, tačiau mūsų turinys nėra skirtas profesionalių patarimų pakaitalui. Kalbant apie vartojamus vaistus ar bet kokius kitus sveikatos klausimus, visada tiesiogiai kreipkitės į savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją.
Lauren Grėjau Lauren Gray yra Niujorke gyvenanti rašytoja, redaktorė ir konsultantė. Skaityti daugiau
