Nuo keptos lašišos iki krevečių kokteilių sunku atsisakyti gero jūros gėrybių patiekalas . Tačiau nors ši maisto produktų grupė paprastai laikoma sveika, ji nėra be pavojaus. Tiesą sakant, JAV maisto vaistų ir vaistų administracija (FDA) šiuo metu tiria potencialiai mirtiną protrūkį, susijusį su populiaria jūros gėrybių įmone. Norite apsisaugoti nuo užterštos žuvies Salmonella ? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, ko FDA ragina jūsų paklausti, kai valgote.
TAIP SKAITYKITE: Klientai tvirtina, kad dėl šio populiaraus dribsnio jie serga .
Kiekvienais metais JAV susergama milijonais su maistu plintančių ligų.
Mes visi susiduriame su įvairiomis problemomis valgydami tam tikrą maistą, tačiau kai ta pati problema iškyla daugeliui žmonių, FDA įsikiša. „Kai du ar daugiau žmonių suserga ta pačia liga nuo to paties užteršto maisto ar gėrimo, įvykis vadinamas per maistą plintančių ligų protrūkis “, – aiškina agentūra. Pasak FDA, yra apie 48 milijonai atvejų per maistą plintančių ligų JAV kasmet – tai prilygsta 1 iš 6 amerikiečių, kurie serga maistu, kurį valgo kiekvienais metais.
Kai keli žmonės užsikrečia per maistą plintančia liga, FDA yra atsakinga už protrūkio tyrimą, kad daugiau amerikiečių nesusirgtų dėl užteršto maisto. Dabar agentūra tai daro ir įspėja amerikiečius apie tyrimą dėl naujo su maistu susijusio protrūkio JAV.
svajoja prarasti automobilį
FDA tiria a Salmonella protrūkis susijęs su žuvimi.
FDA paskelbė pranešimą apie protrūkį spalio 19 d., perspėdamas amerikiečius apie naują Salmonella protrūkis, paveikiantis žmones keliose valstybėse. Agentūra praneša, kad iš viso buvo 33 ligos, susijusios su šiuo konkrečiu protrūkiu. Dėl šių infekcijų taip pat buvo paguldyta į ligoninę 13 žmonių, tačiau iki šiol nebuvo pranešta apie mirtį. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
dainos, turinčios daug reikšmių jums
Remiantis perspėjimu, FDA vis dar tiria infekcijas, tačiau susiejo jas su maistu, kurį tiekia populiarus jūros gėrybių didmenininkas Mariscos Bahia, Inc. Aplinkos mėginys buvo paimtas iš maisto įmonės padalinio Pico Rivera, Kalifornijoje, ir FDA pranešė, kad daugelis tepinėlių testas buvo teigiamas Salmonella , kai bent viena atitinka dabartinę padermę, sukeliančią šį protrūkį.
„Firma (Mariscos Bahia) bendradarbiauja su FDA tyrimu ir sutiko inicijuoti savanorišką atšaukimą“, – rašė agentūra. „Kaip įmonės savanoriško atšaukimo dalis, įmonė susisieks su savo tiesioginiais klientais, kurie gavo atšauktą produktą.
SUSIJĘS: Norėdami gauti daugiau naujausios informacijos, užsiregistruokite mūsų svetainėje kasdienis naujienlaiškis .
Agentūra teigia, kad prieš užsakant žuvį reikėtų paklausti šio klausimo.
Tikėtina, kad savo šaldiklyje ar šaldytuve nerasite šio užteršto maisto. Pasak FDA, Mariscos Bahia, Inc. teigė, kad ji parduoda jūros gėrybes tik „tiesiogiai restoranams Kalifornijoje ir Arizonoje, o vartotojai jų negalės įsigyti parduotuvėse“. Tačiau agentūra pataria šių dviejų valstijų žmonėms prieš valgant tam tikrą žuvį patikrinti vieną dalyką: „Vartotojai, valgantys lašišą, otą, čilinį ešerį, tuną ir kardžuvę restorane Kalifornijoje arba Arizonoje, turėtų paklausti, ar žuvis yra iš Mariscos Bahia, Inc. ir buvo gautas šviežias, o ne užšaldytas“, – perspėjo FDA.
Protrūkis buvo tiesiogiai susijęs su 'šviežia, žalia lašiša', tiekiama iš Mariscos Bahia, Inc. Nepaisant to, FDA vis dar pataria vartotojams, valgantiems daugybę skirtingų žuvų rūšių, būti atsargiems, nes Salmonella „Pico Rivera“ įrenginyje rasta „nurodo, kad gali būti užteršta ir kitų rūšių žuvis, apdorota toje pačioje įrenginio teritorijoje, įskaitant šviežią, žalią otą, Čilės ešerius, tuną ir kardžuvę“.
Agentūra taip pat perspėja, kad nors platinimas patvirtintas tik Arizonoje ir Kalifornijoje, užterštas „produktas galėjo būti platinamas toliau, pasiekiant papildomas valstijas“. Tiesą sakant, Ilinojaus valstijoje buvo pranešta apie bent vieną šio protrūkio ligą.
svajonių lapas padengtas senoviniu
Jei vystosi Salmonella simptomų, kreipkitės į gydytoją.
FDA tai sako dauguma užsikrėtusių žmonių su Salmonella simptomai pradės pasireikšti praėjus 12–72 valandoms po užsikrėtimo užterštu maistu. Dažni šios ligos simptomai yra viduriavimas, karščiavimas ir pilvo mėšlungis, tačiau jei pasireiškia sunkesnis atvejis, gali pasireikšti aukšta temperatūra, skausmai, galvos skausmai, vangumas, bėrimas ir kraujas šlapime ar išmatose. „Vartotojai, kuriems pasireiškia simptomai, turėtų susisiekti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad praneštų apie savo simptomus ir gautų pagalbą“, – nurodė FDA savo įspėjime dėl Mariscos Bahia, Inc. protrūkio.
Agentūra taip pat pažymi, kad kai kurie Salmonella atvejų „gali tapti mirtini“. CDC duomenimis, manoma, kad apie 420 žmonių JAV kasmet miršta nuo ūmios salmoneliozės, kuri yra šios bakterijos sukeltos ligos pavadinimas. „Kai kurie žmonės, ypač jaunesni nei 5 metų vaikai, 65 metų ir vyresni suaugusieji bei žmonės, kurių imuninė sistema susilpnėjusi, gali patirti sunkesnių ligų kuriems reikalingas medicininis gydymas arba hospitalizacija“, – įspėja CDC. „Apskritai žmonės, kuriems gresia didesnė rimtų su maistu plintančių ligų rizika, neturėtų valgyti žalios žuvies ar žalių vėžiagyvių“.
