Mažai diskutuojama, ar svarbu pusryčiai. Tai yra. Kelių tyrimų duomenimis, valgymas, kuris labiausiai sutaria, yra pats svarbiausias dienos valgis, yra susijęs su įvairiais privalumais. Tiesą sakant, pusryčių praleidimas buvo susijęs su padidėja širdies priepuolio rizika nutukimas, padidėjęs kraujospūdis ir diabetas. Bet jūs negalite tiesiog suglausti galoną kavos ir poros spurgų ir manyti, kad darote sau kokių nors malonumų. Kalbant apie pusryčius, geriausia priversti juos suskaičiuoti ir supakuoti kiek įmanoma daugiau mitybos. Įveskite kiaušinį.
Nors kiaušinis anksčiau buvo ginčų šaltinis dėl didelio cholesterolio kiekio, tačiau tiesa yra ta, kad sočiųjų riebalų kiekis, esantis jūsų dietoje, yra labiau susijęs su cholesterolio kiekiu, nei suvalgyto cholesterolio kiekiu. Tiesa ta, kad kiaušiniai yra puikus daugybės maistinių medžiagų šaltinis, kai kurių jų sunku rasti kitur. Kiaušiniai yra puikus kiekvieno vitamino B, vitamino D, liuteino (kuris padeda išvengti geltonosios dėmės degeneracijos), cholino (kuris pagerina smegenų funkciją) šaltinis, todėl, kad juose yra visos reikalingos amino rūgštys, jie taip pat yra visaverčiai baltymai.
Kad ir kaip jums tinka kiaušiniai, kai kurie jų kepimo būdai yra geresni nei kiti. Natūralu, kad jų kepimas didžiuliu kiekiu sočiųjų riebalų nėra ypač sveikas. Išskyrus akivaizdžius dalykus, mokslas, kaip geriausiai virti kiaušinius, yra gana įdomus.
Pradedantiesiems kiaušinius geriausia patiekti virtus, kad ir ką jums pasakytų jūsų sporto klubo draugai. Kepant kiaušinius, ne tik sunaikinamos salmonelės, bet ir padidėja kiaušinio baltymų, kuriuos gali naudoti žmogaus organizmas, kiekis. Baltymų įsisavinimas iš kiaušinių padidėja 40 proc., Kai kiaušinis yra virtas, palyginti su žaliu, rodo tyrimas, paskelbtas Mitybos žurnalas .
Bet jūs nenorite virti kiaušinių senais būdais. Ilgai virdami kiaušinius (pavyzdžiui, kepdami), sumažėja jų vitaminas ir antioksidantų kiekis . Kiaušinių virimas aukštoje temperatūroje gali oksiduoti trynyje esantį cholesterolį ir sukurti junginius, kurie siejami su padidėjusia širdies ligų rizika. Taigi, atrodo, kad sveikiausias kiaušinių valgymo būdas yra trumpas ir gana žemos temperatūros kepimas.
Turint tai omenyje, geriausias būdas paruošti kiaušinį, kad sveikata būtų maksimali, yra jo brakonieriavimas, ty žalio kiaušinio numetimas į puodą su beveik verdančiu vandeniu ir labai trumpas virimas. Jei kiaušinių brakonieriavimas nėra jūsų stilius, visiškai gerai juos paruošti riebaluose, kurie atlaiko didelę šilumą (sviesto ir alyvuogių aliejaus derinys gerai). Galų gale, kiaušiniuose yra tiek daug vitaminų, mineralų ir baltymų, kad net jei sumažinsite iš jų gaunamą kiekį, jie vis tiek yra šuoliai geriau nei spurgos pusryčiams. Ir kai norite, kad kiekvienas valgis būtų sveikesnis, pradėkite nuo jo 50 geriausių maisto produktų jūsų smegenims į savo kasdienybę.
Norėdami sužinoti daugiau nuostabių gyvenimo geriausio gyvenimo paslapčių, paspauskite čia užsiregistruoti mūsų nemokamam kasdieniam naujienlaiškiui !
