Jūsų ligos riziką sudaro ilgas genetinių, gyvenimo būdo ir aplinkos veiksnių sąrašas, tačiau ekspertai teigia ypač vienas dalykas turi didžiausią įtaką jūsų sveikatai: jūsų mityba. Faktiškai, ' prastos dietos yra atsakingi už daugiau mirčių nei bet kuris kitas rizikos veiksnys visame pasaulyje ir yra pagrindinė nutukimo ir neužkrečiamųjų ligų priežastis“, – sakoma 2022 m. Britų medicinos žurnalas (BMJ) . Dabar ekspertai įspėja apie vieną maisto rūšį, kuri, jų teigimu, yra susijusi su 29 procentais didesne kolorektalinio vėžio rizika. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, koks įprastas maistas gali pakenkti ir kodėl, ekspertų teigimu, mes visi galime gauti naudos iš sumažinimo.
TAIP SKAITYKITE: Gydytojai įspėja, kad tai yra Nr. 1 storosios žarnos vėžio simptomas, kurio žmonės ignoruoja .
Vyrai, kurie tai valgo, turi 29 procentais didesnę kolorektalinio vėžio riziką.
Pasak a antrasis 2022 m. tyrimas paskelbtas m Britų medicinos žurnalas , vyrams, kurie dažnai valgo itin perdirbtą maistą, rizika susirgti gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu padidėja 29 proc., palyginti su vyrais, kurie tokio tipo maistą valgo rečiau.
Siekdami nustatyti, kaip mityba paveikė storosios žarnos vėžio riziką, tyrėjai – Harvardo universiteto ir Tuftso universiteto mokslininkų grupė – peržiūrėjo daugiau nei 200 000 asmenų anketos atsakymus. Duomenys buvo renkami kas ketverius metus per 25 metus, suteikiant įžvalgų apie ilgalaikius tiriamųjų mitybos įpročius ir valgymo dažnumą. Tada komanda suskirstė šiuos atsakymus į kvintilius ir suskirstė juos nuo mažiausio itin perdirbto maisto vartojimo iki didžiausio. Jie nustatė, kad aukščiausio kvintilio vyrams buvo didžiausia rizika susirgti gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu.
TAIP SKAITYKITE: Tyrime teigiama, kad vartojant per daug šio priedo, padidėja vėžio rizika .
Štai kodėl ypač perdirbtas maistas yra toks pavojingas, sako ekspertai.
Ekspertai teigia, kad gali būti keletas priežasčių, kodėl labai perdirbtas maistas susijęs su vėžiu , be bendro maistinės vertės stokos. Visų pirma jie nurodo kosmetikos priedų, su maistu besiliečiančių medžiagų, neoformuotų junginių (NFC) buvimą ir mūsų sumažėjusį gebėjimą įsisavinti maistines medžiagas iš perdirbto maisto kaip kai kurias galimas priežastis, dėl kurių padidėja vėžio paplitimas.
Pagal Fang Fang Zhang , MD, PhD, vėžio epidemiologas ir laikinasis Friedmano mitybos mokslo ir politikos mokyklos Tufts pirmininkas, šie veiksniai gali pakeisti žarnyno mikrobiotą ir sukelti uždegimą. padidina vėžio tikimybę .
Norėdami gauti daugiau sveikatos naujienų, atsiųstų tiesiai į gautuosius, užsiprenumeruokite mūsų kasdienį naujienlaiškį .
Tai buvo produktai, labiausiai susiję su vyrų vėžiu.
Grupė sužinojo, kad produktai, glaudžiausiai susiję su vyrų gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu, buvo gatavi valgiai, kurių sudėtyje yra mėsos, paukštienos ar žuvies. „Šie produktai apima kai kuriuos perdirbtos mėsos kaip dešrelės, šoninė, kumpis ir žuvies pyragaičiai. Tai atitinka mūsų hipotezę“, Lu Wang , PhD, tyrimo pagrindinis autorius ir Friedmano mokyklos doktorantas „Science Direct“. . 'Perdirbta mėsa, kurios dauguma patenka į itin perdirbtų maisto produktų kategoriją, yra stiprus storosios žarnos vėžio rizikos veiksnys. Ultraperdirbtuose maisto produktuose taip pat yra daug pridėtinio cukraus ir mažai skaidulų, o tai prisideda prie svorio augimo ir nutukimo, o nutukimas yra nustatytas gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio rizikos veiksnys“, – pridūrė ji.
Tyrėjai taip pat pažymėjo, kad didesnis cukrumi saldintų gėrimų (ypač sodos, saldintų sulčių ir saldžių pieno gėrimų) vartojimas buvo susijęs su padidėjusia vyrų gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio rizika. Tai patvirtina ankstesnius tyrimus, įskaitant a 2021 m. tyrimas taip pat paskelbtas BMJ , kuris padarė tą pačią išvadą.
Tyrėjai nerado to paties ryšio tarp moterų, tačiau sveikesnė mityba gali būti naudinga kiekvienai.
Iš viso tyrimo metu buvo peržiūrėti 159 907 moterų ir 46 341 vyro duomenys. Nors buvo nustatyta, kad vyrams, kurie valgė daug itin perdirbto maisto, gresia ypač padidėjęs gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžys , mokslininkai nematė tokio ryšio tarp moterų, kurios padarė tą patį. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
„Tolimesniems tyrimams reikės nustatyti, ar asociacijose yra tikras lyčių skirtumas, ar nulinės šio tyrimo išvados moterims atsirado tik dėl atsitiktinumo ar kai kurių kitų nekontroliuojamų moteriai trukdančių veiksnių, kurie sušvelnino asociaciją“, - sakė jis. Mingyang daina , Harvardo T.H. tyrimo bendraautoris ir klinikinės epidemiologijos ir mitybos docentas. Chan visuomenės sveikatos mokykla.
Tačiau tiek vyrų, tiek moterų sveikatos rezultatai gali pagerėti, kai riboja perdirbto maisto vartojimą. „Chemiškai apdorojami maisto produktai gali padėti pratęsti galiojimo laiką, tačiau daugelis perdirbtų maisto produktų yra mažiau sveiki nei neperdirbti“, – sako Zhang. „Turime informuoti vartotojus apie riziką, susijusią su nesveiko maisto vartojimu, ir padėti lengviau pasirinkti sveikesnius maisto produktus.
Lauren Grėjau Lauren Gray yra Niujorke gyvenanti rašytoja, redaktorė ir konsultantė. Skaityti daugiau
