Skanus maistas aukščiausio lygio restorane yra vienas didžiausių gyvenimo malonumų, tačiau jis taip pat gali šiek tiek gąsdinti. Naršymas pagal aukščiausios klasės restorano normas ir lūkesčius kartais gali pasijusti įmantriu spektakliu, o ne smagia naktimi. 'Kur ši šakutė turėtų eiti?' 'Kur aš įdėsiu savo servetėlę?'
Tačiau nors kai kurios taisyklės dėl puošnaus valgio iš pradžių gali atrodyti painios, kai jas užklumpa, iš tikrųjų gali būti malonu žaisti kartu - ir tai suteiks maistui daug geresnį skonį. Čia yra 25 taisyklės, pagal kurias vakarieniaujate elegantiškame restorane. Norėdami gauti daugiau patarimų apie puikų valgį, apsilankykite „Rafinuoto žmogaus“ puikių valgių vadovas .
mirties taro kortos meilė
Atvykus į restoraną ir parodžius jūsų stalą maître d ', gali pasirodyti, kad jūsų datas ar svečias gali eiti prieš jus. Bet šiuo atveju jūs iš tikrųjų viską apvertėte.
„Kaip šeimininkas, eidamas prie stalo, visada turėtumėte sekti tiesiai jam už nugaros, kad jūsų svečias galėtų jus sekti“, - sako asmeninio prekės ženklo įmonės generalinis direktorius Parkeris Geigeris. Už lietaus , kuris dirbo su tokiomis organizacijomis kaip ESPN ir „Amazon“ puikių patiekalų tema. „Tai leidžia jums užtikrinti, kad visi artėdami prie stalo sėdėtų ten, kur norėtumėte, kad jie sėdėtų“.
„Shutterstock“
Jei esate vedėjas, jūsų svečiai ar pasimatymas ima iš jūsų užuominas, todėl turėtumėte pirmieji paimti servetėlę nuo stalo ir padėti ją į savo glėbį. „Visada pirmas įdėkite servetėlę į savo rankas, kad svečias pasektų pavyzdžiu“, - sako Geigeris. Jei esate šeimininkas, įsitikinkite, kad ne 7 didžiausios klaidos, kurias darote „Fine Dining“ restoranuose .
„Shutterstock“
Nors turėtumėte mėgautis ramiu pokalbiu, kai atsisėsite ir pasirinksite meniu, norėsite būti pasirengę užsisakyti, kai ateis serveris (jei jie ateis iškart, gerai paprašyti dar minutės, bet nesitikėkite daug daugiau nei tai).
Kai matote serverio požiūrį, yra tam tikras būdas tai padaryti, jei norite suteikti jam vietos pastatyti lėkštę ant jūsų stalo. „Kai jus aptarnauja, turėtumėte šiek tiek pasilenkti į kairę, kad serveris galėtų pastatyti maistą ant stalo iš dešinės“, - sako Geigeris. Kai serveris paima plokštelę, turėtumėte pasilenkti į dešinę, nes plokštelę reikia nuimti iš kairės pusės. „Jei norite, tai tikrai yra kaip oficialus šokis, bet jūs sėdite“, - sako Geigeris.
„Shutterstock“
Jei esate šeimininkas, norite tai aiškiai pasakyti serveriui ir atidėti savo svečiams, kai ateis laikas užsisakyti maisto. Jei dalinsitės patiekalais ar užkandžiais, taip pat galite pagalvoti apie užsakymą savo svečių vardu. Patricia Napier-Fitzpatrick, grupės įkūrėja ir prezidentė Niujorko etiketo mokykla , siūlo Verslo viešai neatskleista informacija kad vedėjas: „Pasakykite tokias frazes kaip:„ Ar atvesite mano svečią ... “arba„ Mano svečias pirmiausia norėtų užsisakyti “, kad išvengtumėte sumaišties“.
Kaip ir prieš tai turėtumėte palaukti, kol svečiai užsakys, taip pat turėtumėte palaukti, kol jie išgers pirmuosius gurkšnius vyno ir pirmuosius savo maisto kąsnius. „Kai pirmą kartą patiekiamas vynas ar gėrimai, visada pirmiausia palaukite, kol svečias išgers, tada sekite paskui“, - sako Geigeris. „Tas pats pasakytina ir apie maistą, kai jis pirmą kartą ateina prie stalo, laukdamas svečio vadovo. Pirmiausia jis turėtų pradėti valgyti, paskui svečiai.
„Shutterstock“
Šis tikriausiai atrodo akivaizdus, tačiau, kai vakarienės, kurių reikalaujama pagal vakarienę, dienos nebepasiekė, daugelis valgytojų pamiršta, kad tinkamas maistas nusipelno padidinto aprangos kodo. Jei valgymui numetate kelis šimtus dolerių, turėtumėte atrodyti. Eikite su visu kostiumu ir kišenės kvadratu arba meskite peteliškę. Džiazo tai, kad jaustumėtės, jog darote kažką tikrai ypatingo.
„Pasistenkite apsirengti gražiai“, - sako Kennethas Salmonas, prekės ženklo ir gyvenimo būdo konsultantas Saulės kurortas ir kazino Maniloje. 'Dėvėkite kostiumą ar suknelę, ypač jei tai verslo susibūrimas.' Jei nežinote, kur ieškoti biudžetinių kostiumų, štai čia 20 ryškiausių kostiumų, kuriuos dabar galite įsigyti „Amazon“ .
„Shutterstock“
Jei rengiate kitus, ypač verslo vakarienei, kur norite nutraukti bet kokias kovas dėl sąskaitos ar nepatogias diskusijas, kas turėtų už ką sumokėti, kalbėdami su restoranu prieš atvykdami arba prieš atsisėddami, suteikdami jiems savo kreditą kortelės informacija. Idealiu atveju svečiai neturėtų net suvokti, kad sąskaita buvo sumokėta.
„Norėdami įsitikinti, kad atvykę į restoraną esate puikus šeimininkas, pateikite šeimininkui savo vizitinę kortelę ir paprašykite, kad gautumėte čekį“, - siūlo Geigeris. Jei neturite kortelės, praneškite serveriui, kad prašote patikrinti. Kai atliksite rezervacijas, jie turėtų turėti jūsų vardą “.
„Shutterstock“
„Pasiūlykite padalinti ir pasidalinti desertu, užuot įsigiję savo“, - pataria santykių ir pasimatymų ekspertas Bonnie Winston . Net jei esate verslo vakarienėje, svečiai greičiausiai neprieštarautų šiek tiek saldaus, kad pabaigtų savo valgį, tačiau gali jaustis apgaulingai užsisakydami sau visą miltų neturinčio šokolado pyrago gabalėlį.
noriu apgauti savo gf
Taigi nuimkite spaudimą, siūlydami stalui padalinti desertą ar du (vienas desertas kiekvienam dviem žmonėms yra gera nykščio taisyklė). Tai sukuria linksmą, bendruomenišką atmosferą, kai baigiate aukščiausios klasės valgį.
Jei tai yra nauja vieta, kur dar niekada nebuvote, atlikite keletą slaptų internetinių ir kitų vietų, kad sužinotumėte konkrečias to restorano įdomybes ir įdomybes. Pažiūrėkite, kas yra „privalau užsisakyti“ elementai, šiek tiek sužinokite apie restorano istoriją (kuri gali padėti gerai paplepėti vakarienę) ir suvokite jo išdėstymą.
„Restorane gali būti žudikas, todėl skambindami į priekį galite paprašyti tam tikro stalo ar romantiškos būdelės“, - siūlo Winstonas. Jei ieškote mažiau romantikos nei erdvės, kurioje pateikiami pareiškimai verslo svečiams, pažiūrėkite, kokie privatūs kambariai ar specialūs stalai gali būti restorane.
Valgis tikrai puikiame restorane yra panašus į naktį teatre: kelias valandas trunkanti virėjo pramoga parodo tai, ką jis gali padaryti - tai padeda palaikomasis serverių būrys, virtuvės darbuotojai ir patys svečiai. Taigi elkitės su patirtimi atitinkamai, mėgaukitės tiesioginiu šou ir skirkite jam visą dėmesį, kurį atliktumėte brangiai žaidžiant.
Mėgaukitės detalėmis, murkite pritarimą savo draugams vakarieniautojams ir nesusilaikykite nuo pagyrimų, jei tai geras pasirodymas (nors ovacijos gali būti per didelės). Tai šou jums, bet štai ką šefas iš tikrųjų nori, kad žinotumėte apie savo valgį ir 20 paslapčių virėjai niekada jums nepasakys .
„Shutterstock“
Kaip ir išjungdami mobilųjį telefoną prieš puikų pasirodymą, tą patį turėtumėte padaryti ir prieš puikų valgį. Jau turėtumėte žinoti, kad telefono ištraukimas yra didelė bauda vakarienei, tačiau tai, ko galbūt nepagalvojote, yra jūsų mobiliojo telefono išjungimas. Jei sulaukėte skambučio ar teksto, kurio tikrai negalite praleisti, bent jau pasukite, kad vibruotų.
„Išjunkite telefono skambutį“, - sako Winstonas. „Niekas nenori milijono kartų girdėti„ Despacito “. Jei jums sunku atidėti telefoną, leiskite mums pasiūlyti jums sprendimą čia 11 paprastų būdų užkariauti savo išmaniojo telefono priklausomybę .
„Shutterstock“
Vakarieniaudami su grupe, norite apytiksliai žengti koja kojon su kitais valgytojais. Tai reiškia, kad atsainiai stebite, kaip greitai ar lėtai jie valgo, ir užtikrinkite, kad nesate per toli.
'Jei esate greitas valgytojas, padėkite indus tarp kąsnių', - sako Rosalinda Oropeza Randall , verslo etiketo ir komunikacijos ekspertas bei autorius Neapsiplėškite posėdžių salėje: tvarkykite nedažnai paplitusias darbo vietos dilemas . 'Jei esate lėtas valgytojas, gali tekti palikti maistą savo lėkštėje, kad nelaikytumėte savo maitinimo kompanionų.'
„Shutterstock“
Panašiai kaip žingsniuoti, kaip greitai valgote maistą priešais save, taip pat norėsite būti tikri, kad turite tiek pat patiekalų, kaip ir tie, su kuriais valgote, kad išvengtumėte ilgų ruožų be patiekalo priešais save, arba kažkas turi pats suvalgyti visą patiekalą. Išsiaiškinkite, kiek patiekalų norima užsisakyti lentelėje (ar turėtumėte eiti su septynių patiekalų virėjo meniu? Tiesiog gaukite programą, patiekalą ir desertą?) Ir visus suveskite į tą patį puslapį.
Tai pasakytina ir apie gėrimus. Jei išgėrėte dvi taures vyno, kol dar svečias ar pasimatymas nepraėjo, laikykitės vandens. Tačiau svarbiau stebėti savo girtumo lygį. Kai vynas teka ir išsiskiria puikus maistas, jį galima lengvai išsinešti.
„Gražus šurmulys yra vienas dalykas, tačiau girtuokliavimasis yra ne-ne“, - sako Winstonas. „Tai nemandagu jūsų kompanijai ir kitiems valgytojams“. Dar blogiau, jūs net negalite prisiminti skanaus (ir brangaus) valgyto maisto. Turite ne tik pagreitinti gėrimą, bet ir žinoti, kokio dydžio vyno taurę geriate iš ir Štai kodėl svarbu jūsų vyno taurės dydis .
Kuo gražesnis restoranas, tuo labiau glumina meniu. Jei nežinote, kas yra „sūrus šaknis“ arba „lacinato kopūstai“, nebijokite paklausti. Serveriai dažnai traktuoja meniu kaip galimybę papasakoti istoriją ir pasveikina jus paskatindami juos su dviem ar dviem klausimais.
„Nebandykite suklastoti savo meniu“, - siūlo Randallas. - Jei nežinai, pripažink tai ir paklausk. Žinoma, tai turėtų būti daroma proto ribose. Apsiribokite klausimais tik su pora. Tai malonus valgis, o ne spaudos konferencija. Norėdami įsitikinti, ar esate pasirengęs, perskaitykite tai 19 išgalvotų meniu frazių, kurias turėtų žinoti visi .
Kaip ir daugybė etiketo taisyklių, taip ir šiose vis dar galioja su lytimi susijusios taisyklės, kurios išliko nuo ankstesnio laikmečio. „Vyras turėtų patikrinti savo paltą, bet moteris turi galimybę nusinešti ją prie stalo“, - paaiškina Winstonas.
Jei esate vaikinas, nevilkite savo didelių gabaritų paltų į savo vietą. Tačiau įsitikinkite, kad piniginę išsitraukėte iš kišenės, kad nereikėtų grįžti ir atsiimti, kai gausite sąskaitą.
„Shutterstock“
Nesvarbu, ar jūs išgėrėte keletą gėrimų, ar dėl pokalbio temos jūsų stalas susijaudino, būkite atsargūs, kad nenusiveltumėte. Energingas pokalbis yra geras, bet garsus juokas ar šnekėjimas nesusitvarkys su jūsų bendraujančiais valgytojais ir gali sugėdinti tylesnius svečius prie stalo (ir pakenkti ausims). Lygiai taip pat, kaip esate atsargūs ir negerkite per daug, taip pat neleiskite, kad jūsų garsumas būtų nevaldomas.
„Jie sako, kad niekada neturėtumėte diskutuoti apie politiką versle ar būdami su kitais“, - sako Geigeris. „Tai nėra pasaulis, kuriame gyvename. Diskutuodami apie politiką - ir ji atsiras - likite neutralūs. Jei paklaustumėte apie konkrečią poziciją šia tema, galite pasakyti, kad nepakankamai perskaitėte šia tema, kad galėtumėte pateikti pagrįstą nuomonę, tada savo ruožtu paklauskite jų, ką jie mano apie šią temą. Patikėk manimi, jei jie paprašys, jie pasakys “.
Kaip ir jūsų apranga, jūsų asmeninis viliojimas turėtų pakilti iki paties restorano lygio. „Nepamirškite švaros ir kruopštaus priežiūros“, - sako Maura Sweeney , gyvenimo būdo ekspertas, autorius ir tinklalaidės . „Apsvarstykite ką tik nusipraustą kūną, švariai pateiktus ir sušukuotus plaukus - šviežią skutimą ar dailią barzdą, naują ar naujesnį manikiūrą ir pedikiūrą, jei jūsų batai yra atviri. Atminkite, kad nekuklus asmeninis viliojimas prieštaraus numatomai, pagarbiai rengiamos vietos atmosferai “. Norėdami pagerinti savo viliojimo įgūdžius, patikrinkite šiuos dalykus 10 aukštųjų technologijų priežiūros priemonių, kurių jums reikia dabar .
Idealiame pasaulyje tą telefoną turėtumėte laikyti kišenėje ir mėgausitės savo nuostabiu maistu jį valgant, o ne bandysite užfiksuoti fotoaparatu. Tačiau mes gyvename socialinės žiniasklaidos epochoje, kur jūs tikrai nepatyrėte kažko, kol tai nėra „Instagram“ ir nesulaukėte dešimčių ar šimtų „patinka“.
svajonė apie mylimo žmogaus mirtį
Taigi priimtina užfiksuoti keletą ypač žandikaulį lašančio patiekalo vaizdų (nebent esate verslo vakarienėje, tokiu atveju ši kamera niekada neturėtų išeiti). Bet ūgliai darykite saikingai - pora vieno patiekalo išrankų yra daug. Jei fiksuojate kiekvieną kursą, nebent esate maisto rašytojas, tai pradės erzinti aplinkinius. Jei ieškote kitų būdų sustiprinti „Instagram“ žaidimą, skaitykite toliau 20 būdų, kaip padaryti savo „Instagram“ kelią patrauklesniu .
Jei esate puikiame restorane, mažai tikėtina, kad jie ruošiasi ruošti jūsų valgį, tačiau kartais tai atsitinka. „Jei esate su kitais žmonėmis ir turite išsiųsti savo maistą atgal, jūs esate atsakingas visiems liepti eiti pirmyn ir pradėti be jūsų“, - Napier-Fitzpatrick pasakojo Verslo viešai neatskleista informacija . 'O jei aš esu šeimininkas, aš kenčiu ir valgau savo patiekalą, net jei jis nėra virtas taip, kaip noriu aš, o ne visi turi manęs laukti ar jaustis blogai'. Jei jums tiesiog nepatinka skonis arba jei jie tik ruošia tą patiekalą, turėsite tiesiog valgyti tai, ką užsisakėte.
„Shutterstock“
Tai turėtų būti akivaizdu, tačiau vis tiek stebina, kiek žmonių, taupydami antgalį, bando sutaupyti kelis pinigus už savo (netikėtai didelę) sąskaitą. Jei tikrai norėjote sutaupyti šiek tiek pinigų, galėjote apsieiti be to papildomo konjako prie deserto - neišneškite jo į savo serverį. Aštuoniolika procentų išlieka standartas, ir jūs nenorėsite eiti žemiau nei 15 procentų. Jei serveris atliko puikų darbą, paverskite jį 20. Jausitės gerai, kad padarėte.
Tačiau prieš gavę ypatingą dosnumą, įsitikinkite, kad jis dar nebuvo įtrauktas. Ilgą sąskaitą po ilgo valgio gali būti sunku visiškai peržiūrėti, todėl įsitikinkite, kad patvirtinate, ar jau yra pridėta dovana (įprasta praktika aukščiausios klasės restoranuose, ypač didesniems vakarėliams), kad nepermokėtumėte. . Aptarnavimas galėjo būti puikus, bet tikriausiai jis nebuvo puikus 40 procentų arbatpinigių.
„Shutterstock“
Tai ne vakaras jūsų mėgstamiausiame picos restorane - patiekalai prabangiame restorane yra meistriškai paruošti ir paruošti mėgautis ten. Vargu ar jie gerai sensta jūsų šaldytuve, ir tai greičiausiai erzins restorano darbuotojus, kad jie turi įdėti jūsų likučius į kelionių dėžę. Geriau tiesiog mėgautis savo maistu šiuo metu ir nebandyti pratęsti magijos.
Norėdami sužinoti daugiau nuostabių gyvenimo geriausio gyvenimo paslapčių, paspauskite čia norėdami užsiregistruoti į mūsų NEMOKAMĄ dienos naujienlaiškį!