12 klasikinių „Bourbon“ kokteilių skrudinimui

Rugsėjis mums atneša oficialią vasaros pabaigą. Tačiau tai taip pat skelbia mano mėgstamiausio sezono pradžią: rudenį. Koks yra geresnis būdas nusiteikti rudeniui, nei švęsti gurkšnojant gražius burbono kokteilius? Galų gale, rugsėjis taip pat oficialiai yra Nacionalinis Burbonų paveldo mėnuo, laikotarpis, skirtas pagerbti šeimos paveldą ir giliai įsišaknijusį palikimą, kurį Burbonų pramonė prisideda prie JAV. „Kentukis yra vienintelis tikras ir autentiškas vienintelės Amerikos dvasios namai“. skaito „Kentucky Bourbon Trail“ svetainė.



Taigi, pagerbdamas mūsų mielą gimtąją dvasią, sudėjau šį dvylikos mirusiųjų sąrašą Burbono kokteiliai kurie tikrai atvėsins jūsų kaulus atvėsus orams. Kai kurie buvo sukurti čia Geriausias gyvenimas , o kiti yra klasika, kurią visi žinome ir mėgstame. Užkurkite židinį, išplakite vieną iš jų ir pasiruoškite kristi!

1 „Iced Bourbon Palmer“

burbono kokteiliai burbono palmeris

Sukūrė Šana Siena



svajonių meilės romanas

Man patinka gurkšnoti ledinę arbatą ir limonadą, todėl supratau, kad turėtume pakelti klasikinį kombinaciją laipsniu garbei Nacionalinio Burbonų paveldo mėnesio. Tai mano požiūris į jaukų Arnoldą Palmerį.



Ingridientai:



  • 12 oz Kūrėjai Markas Bourbonas
  • 2 puodeliai verdančio vandens
  • 8 oz Medaus sirupas
  • 3 „Orange Pekoe“ arbatos maišeliai
  • 6 juodos arbatos maišeliai
  • 2 puodeliai šviežio limonado
  • Ledas
  • Žaliavinis ratlankio cukrus
  • Garnyrui šviežios mėtų šakelės ir apelsinų skiltelės

Nurodymai:

Norėdami užpilti burboną:

Įdėkite 3 „Orange Pekoe“ arbatos maišelius į didelį „Mason“ indelį ar indą su dangčiu. Supilkite „Bourbon“ ir sandariai uždarykite dangtį. Kepkite šaldytuve 24 valandas.



Pagaminti kokteilius

Juodosios arbatos maišelius supilkite verdančiu vandeniu į karščiui atsparų indą ir statykite 5 minutes. Išimkite arbatos maišelius ir išmeskite. Arbatos pagrindą supilkite į karščiui atsparų ąsotį ar patiekalų indelį. Įpilkite medaus sirupo ir gerai išmaišykite. Įpilkite limonado, ledo ir burbono. Gerai išmaišykite ir palaikykite šaldytuve. Norėdami patiekti, supilkite į ledo pripildytą taurę ar senamadišką taurę. Ant stiklo įtrinkite apelsinų pleištą, tada apviją su ruduoju cukrumi. Papuoškite mėtų ir apelsinų skiltelėmis. (* Pagal skonį įpilkite daugiau medaus sirupo.) Patiekia 8.

2 „Bourbon Maple Chai Punch“

„Bourbon Maple Chai Punch“ burbonų kokteiliai

Sukūrė Johnas Hendersonas apie Laimingiausia valanda

'Chai ir klevas prideda gražų saldiklį, kuris papildo' Maker Mark 'saldesnio skonio profilį', - sako man Hendersonas. Be to, obuoliai daro šį išlaisvinimą gana sezonišku!

Ingridientai:

  • 1 ½ dalis Gamintojas Markas Bourbonas
  • 1 dalis obuolių sidro
  • 1 dalis kietojo sidro
  • 1 dalis stiprios Chai arbatos
  • ¾ dalis citrinos sulčių
  • ¾ dalis Klevų sirupo
  • 2 dalys vėliau (taip pat gali naudoti putojantį, kad daugiau putotų)
  • 2 brūkšneliai „Fee Brothers West Indies Orange Bitters“
  • Jei norite, papuoškite dubenį obuolių griežinėliais, citrinų griežinėliais ir cinamono lazdelėmis.

Nurodymai :

Sumaišykite visus ingredientus dubenėlyje ir supilkite į puodelius ant ledo. Patiekiama 1.

3 šeimos maitinimas

MM šeimos maistas ant burbono kokteilių

Sukūrė virėjas Newmanas Milleris , Žvaigždžių kalno nuostatos Gamintojo „Mark Distillery“

„Šeimos valgio kokteilis yra panašus į tą, kurį restorano žmonės kartais geria be burbono kaip„ valgį “tarp dvigubų pamainų. Kofeino smūgis tarp šaltai paruošto kavos koncentrato ir Meksikos kokso daro tik triuką “, - sako Milleris. 'Naudojant' Maker Mark 'kaip šio kokteilio pagrindą, tai yra nuostabiai skanus ir paprastas kokteilis, kurį visi žmonės gali mėgautis bet kuriuo dienos metu.'

Ingridientai:

  • 1 ½ dalys Gamintojas Markas Bourbonas
  • ¼ dalis šaltos kavos koncentrato (virėjas Newmanas naudoja „Harden“ kavą, kuri skrudinta namuose 15 mylių nuo restorano)
  • Meksikos koksas, jei reikia
  • Citrinų žievelė, garnyrui

Nurodymai :

Statykite kavą ir gamintojo Marką Bourboną ant uolų ar taurės. Įpilkite ledo ir atsargiai išmaišykite. Ant viršaus uždėkite meksikietišką kolą ir užbaikite aliejumi iš citrinos žievelės juostelės. Patiekiama 1.

4 Siuvėjas pagamintas

siuvėjo pagaminti burbono kokteiliai

Sukūrė Pam Wiznitzer, barmenas, miksologas ir kūrybinis direktorius Siuvėja .

'Earlas Gray ir muskato riešutas puikiai pagiria' Maker Mark 'už sklandų kritimą', - sako Wiznitzer.

Ingridientai:

  • 12 dalių Gamintojas Mark® Bourbon
  • 6 Cointreau vienetai
  • 6 dalys citrinos sulčių
  • 4 dalys Earl Grey arbatos
  • 4 dalys Demerara
  • 4 dalys vandens
  • Muskato riešutas (garnyras)

Nurodymai :

Sumaišykite visus ingredientus perforavimo dubenyje ir leiskite ingredientams keletą valandų susituokti. Kai būsite pasirengę patiekti, įpilkite didelę ledo luitą, papuoškite šviežiu muskato riešutu ir supilkite į atskirus puodelius. Patiekia 8.

kaip valyti kaip profesionalas

5 „Bourbon Sangria“

Sangrija, kokteiliai

Aš visada myliu gerą sangriją. Čia yra skanesnė, perforuotesnė versija su „Bourbon“ tvistais. Mėgautis!

Ingridientai:

  • 1 butelis „Malbec“
  • ½ puodelio burbono
  • 1 „Apple“ supjaustytas kubeliais
  • 1 skardinė mandarinų apelsinų
  • 1 cinamono lazdelė
  • ½ puodelio „Sprite“

Nurodymai:

svajoja apie buvusį meilužį

Nuveskite vaisius į didelio ąsočio dugną. Įdėkite cinamono lazdelę. Vaisius užpilkite vynu, tada supilkite burboną ir išmaišykite. Laikykite šaldytuve nuo 3 valandų iki 3 dienų. Kai būsite pasirengę patiekti, supilkite į stiklinę, užpildytą ledu, ir užpilkite „Sprite“. Patiekia 6.

6 Burbonas Marija

Kruvina Marija, kokteiliai

Nuo Liquor.com

Mes visi mėgstame gerą Kruviną Mariją vasaros priešpiečių metu. Tačiau nėra jokios priežasties, dėl kurios tradicija negali žlugti. Pakeiskite degtinę į „Bourbon“ ir gausite didingą kokteilį.

Ingredientai:

  • 11duozo gamintojai Markas Bourbonas
  • 2 brūkšneliai karšto padažo
  • 2 brūkšneliai Vorčesterio padažas
  • 1 šaukštelis vasabi
  • Pomidorų sultys
  • 1 kalkių pleištas
  • Salierų druska

Nurodymai:

Kalkių pleištą patrinkite pintos taurės kraštu ir aptepkite saliero druska. Užpildykite ledu ir įpilkite 2 brūkšnelius salierų druskos ir likusių ingredientų, išskyrus pomidorų sultis. Užpildykite pomidorų sultimis ir gerai išmaišykite. Papuoškite saliero stiebu, kalkių pleištu ir mėlynojo sūrio įdarytomis alyvuogėmis. Patiekiama 1 .

7 Kentukio kurferis

„KentuckyCobbler“ burbono kokteiliai

Sukūrė Tarinas Fasano , barmenas Dėmėtoji kiaulė

Rašydama šią istoriją sėdėjau viename mėgstamiausių vietinių Niujorko barų „The Spotted Pig“ ir kalbėjausi su vienu mėgstamiausių barmenų Tarinu. Aš jos paklausiau, ar ji pagamins man burbono kokteilį, kurį išbandžiau, ir ji tai išplakė. Ir aš jį išgėriau!

Ingridientai:

  • 3 Burbone mirkytos vyšnios
  • 3 apelsinų skiltelės
  • 0,5 oz aviečių konservai
  • 0,5 oz apelsinų sulčių
  • .75 oz citrinos sulčių
  • 1 oz Kolozijos kalamas cheresas
  • 1,5 oz Virgilkaine Rip-Track Bourbon

Nurodymai:

Sumaišykite vyšnias ir apelsinų skilteles. Viską suberkite į kokteilių purtyklę. Stipriai purtykite ir dvigubai perkoškite ledą į akmenų stiklą. Patiekiama 1 .

8 senamadiškas

Naktinės kepurės, senamadiškos

Nuo „Šiandien“ šou

Išbandžiau milijoną senamadiškų receptų, ir tai yra vienas geriausių ten. Negalima suklysti su klasika!

Ingridientai:

dainos, kurių pavadinime yra dvi
  • 1 cukraus kubas
  • 2 brūkšneliai Angostura trauktinės
  • 2 uncijos burbono ar rugių
  • Oranžinė tvist, be duobutės

Nurodymai:

Senamadiškoje trumpoje uolienų stiklinėje sumaišykite cukrų, trauktines ir šaukštą šilto vandens, kol cukrus ištirps. Suberkite rugius ar burbonus ir išmaišykite. Įpilkite vieną didelį ledo kubelį. Susukite apelsino žievelę, kad išsiskirtų aliejai, ir apvažiuokite stiklo ratlankį, tada numeskite posūkį į stiklinę ir mėgaukitės.

9 Karštas Toddy

Naktinės kepurės, karštas mažylis

Nuo Nepaprastai

Aš myliu Karštą Toddy žvarbią rudens naktį, kad mane sušildytų! Be to, šį skanų receptą galite nešiotis su savimi per žiemą.

Ingridientai:

  • 1 uncija (2 šaukštai) burbono
  • 1 šaukštai švelnaus Medaus
  • 2 arbatiniai šaukšteliai šviežių citrinų sulčių
  • 1/4 puodelio verdančio karšto vandens

Nurodymai:

Į 6 uncijos puodelį įdėkite burbono, medaus ir citrinos sulčių. Užpilkite karštu vandeniu ir maišykite, kol ištirps medus. Patiekiama 1

10 Manhetene

Manhatanas, tikrai nesenstantis kokteilis.

Sukūrė Tarinas Fasano

Šios klasikos pristatymas nereikalingas. Štai štai puikus receptas — Tiesiai iš Tarino Fasano „Dėmėtoje kiaulėje“.

Ingridientai:

Nurodymai:

svajoti apie pasaulio pabaigą

Perversmo taurę šaldykite šaldiklyje mažiausiai 5 minutes. Suplakite viskį ir abu vermutus kokteilių purtyklėje, iki pusės užpildytą ledu. Nukoškite į atšaldytą pučo stiklą. Pridėkite trauktinę ir papuoškite „Luxardo Maraschino“ vyšnia. Patiekiama 1

11 „Bourbon Sour“

burbono kokteiliai burbonas rūgštus

Sukūrė Tarinas Fasano

„Niekada negalima suklysti su klasikiniu viskio rūgštyniu. Iš visų mano išbandytų yra mano mėgstamiausias perdavimas!

Ingridientai:

  • 2 uncijos „Bulleit Bourbon“
  • ¾ oz šviežiai spaustų citrinų sulčių
  • Žaliųjų citrinų sultys
  • 0,5 oz paprastas sirupas (receptą žr. Žemiau)
  • 1 kiaušinio baltymas
  • Maraschino vyšnios

Paprasto sirupo receptas:

Paprastas sirupas: 1 puodelį cukraus ir 1 puodelį vandens įdėkite į nedidelį puodą ir virkite ant vidutinės ugnies, kol cukrus ištirps. Prieš naudojimą kruopščiai atvėsinkite.

Nurodymai:

Į kokteilių purtyklę įmaišykite kiaušinio baltymą, burboną, citrinos sultis ir paprastą sirupą ir sausą purtyklę sumaišykite kiaušinį. Įpilkite ledo, tada pakratykite antrą kartą. Dvigubai įtempkite ledo pripildytą uolų stiklą. (Svarbu dvigubai perkošti, kad gautumėte tinkamą putų ir skysčio santykį.) Papuoškite „Maraschino“ vyšnia ir „Angostora Bitters“ purslais. Patiekiama 1 .

12 Mėtų Julepas

Iš maisto tinklo Altonas Brownas

Vienintelis Altonas Brownas ištobulino mėtų julep receptą. Norėdami gauti gaivų smūgį ramios rudens dieną (ei, jie ateina aplink!), Suplakite vieną iš šių. Cheers!

Ingridientai:

  • 10 mėtų lapelių, plius šakelė papuošimui
  • 1 1/2 arbatinių šaukštelių plono cukraus
  • „Seltzer“ vanduo
  • Susmulkintas ledas
  • 2 1/2 uncijos Kentukio burbono viskio

Nurodymai:

Įdėkite mėtų lapus į senamadiško stiklo apačią ir užpilkite cukrumi. Sumaišykite juos kartu, kol lapai pradės skilti. Įpilkite seltzerio vandens purslų, 3/4 stiklinės pripilkite susmulkinto ledo ir įpilkite burbono. Ant viršaus uždėkite dar vieną seltzerio purslą, išmaišykite ir papuoškite mėtų šakele. Patiekite iškart. Patiekiama 1.

Shana Wall yra sertifikuota someljė, rūsio konsultantė ir bendraautorė Geriausias gyvenimo žurnalas . Sekite ją toliau „Instagram“ arba atsiųskite jai el. laišką Shana@BestLifeMag.com. Norėdami gauti daugiau patarimų, kaip gyventi savo geriausią gyvenimą, Sekite mus „Facebook“ dabar!

Populiarios Temos